“Zorg goed voor jezelf en elkaar.” Vanuit die gedachte hebben we specifieke keuzes gemaakt in het aanbod van eten en drinken. Duurzaamheid en ethiek zijn de afgelopen jaren een heel belangrijk thema geworden. Niet alleen ten aanzien van het milieu, maar ook voor gezondheid en social return.
Voor de horeca betekent dit dat wij werken met kwaliteitsproducten. We bewegen mee met de seizoenen qua ingrediënten en werken zoveel mogelijk met verse producten die op een eerlijke manier dichtbij zijn geproduceerd. Dit alles draagt bij aan het duurzame gezicht van Breede Beek. Zowel op de horeca- als op de theaterwerkvloer bieden we kansen aan mensen met afstand tot de arbeidsmarkt.
Door in de programmering rekening te houden met duurzaamheid en ethiek laten we theaterbezoekers ook van dit thema proeven.